ラハティ生活

コンサートも終了して、現在は日々帰国してからの盛りだくさんの企画の準備、そして宿題の数々をこなしています。

　先日、こんな素敵な色のパーツをゲット

　組み立て時間、４脚で18分！価格、１脚４ユーロ！　安全性保障つき、ただし1色だけボルト１つ不足！(+o+)

　以前からあった木目のものとあわせて６脚になりました。なかなか楽しい風景です。いわゆる仮住まいです。豪勢な家具類は何もありません。椅子だけ時々必要になります。

　週末はお客様をお迎えしました。最近はマーケットでこれが入手できるので助かります。

　手巻き寿司には必須の卵たち。コレステロール多いでしょうね・・・

　これだけ洋風の味付けに。フィンランドの夏のジャガイモは粘りがすごい！かなりの力を必要としました。ガーリック味で鶏肉と料理します。

　こちら、我が家の定番になってしましましたが。鮭の南蛮漬け風の下ごしらえ。実はまぶす粉をruisjauhoにしてしまいました。ライ麦粉です！本当はvehnajauhoです！小麦粉です。ごめんなさい。ちょっと香ばしかったかもしれません。

　大量の卵

　フライパンにもやっと油がなじんできたようで、今回は焦げ付きなし！

　強力に縛りあげて、瓢型の出し巻き卵を作る予定の図。

　こちらは鳥のひき肉。ごま油とナッツを砕いたものと混ぜます。

　巨大な肉の板になりました。黄身を塗ってお茶の葉をまぶします。そしてさらにナッツを上にのせて仕上げ。本当は青のりがベスト。この板をお好みでカットして盛りつけます。

　こちらも簡単でよく作ります。フィンランドにたくさんある酢漬けのニシンを利用。きゅうりをあわせて酢の物風に。

　こんな感じで前菜が並びました。瓢型はあいにくS字になりました。

　巨大な茄子も活躍します。

　昨日はラ・テンペスタのコンサートマスター、ヤンネさん、チェロでマネージャーのエミリアさん、そのご主人でヴァイオリンのアンドレィさん、そしてこの秋からシベリウスアカデミーでの勉強が始まるトランペットの敦君、（以前はラハティで勉強）彼は、さらに来週から放送響でのエキストラの仕事も始ります！がんばれ！！そしてラハティの学校でピアノを教えている恭子さん。フィンランド語が本当にどんどん上手になっています。もう完璧ではないでしょうか。頼もしく力強く素敵なピアニストです。国立音大の同窓生でもあります。そして写真には登場していませんが、昨日日本から戻ったチューバの小林君も訪ねてくれました。小林君もこの秋から学校で教えるという仕事がはじまります。このフィンランドで学んだ皆さんが、こうして現地で仕事をつかんでいく姿にはエネルギーとファイトと勇気をもらいます。

　皆さんありがとう！またいらしてください！さて、休日終了！