さくらんぼ

　おすそ分けで頂きました。
さくらんぼ・・フィンランド語ではKirsikka
山梨のさくらんぼです。
冷蔵庫には入れず熟すのを待って頂きました。
美味！ありがとうございます！

札幌では木に登っていただいていました(^_^;)　
同級生の家の畑でありましたが・・・我々子供たちはさながらお猿さんでありました。ごめんなさい。

フィンランドでも果物は豊富にマーケットに並びます。
「野菜や果物は不足しませんか？」という質問を時々受けますが、いえいえとっても豊かです。もちろん輸入ものもあります。

でもフィンランドのりんご、Omenaは少し酸味があってさわやかで美味だし、野菜も美味しいです。私は茄子Munakoisoがお気に入りです。いろいろ遊べます。和食に使うにはかなりの大きさなので技が必要です。また極太ねぎPurjoも和食には欠かせません。とても食べられそうにない先端の幅広の緑の部分は、お皿として使います。懐石風にアレンジできます。あくまで～風であります。

音楽祭の準備で気持ちはフィンランドに飛んでいますが、和食が作れる材料も少し運ぼうと思います。3週間の間、リハーサルと本番が続くのでおそらく食べたくなるでしょう・・・。おつまみも？？

楽譜を忘れないようにしましょう。